Am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg findet am kommenden Donnerstag, 21. Mai 2026, von 18 bis 21 Uhr ein Kochworkshop zum Thema „Wildbret vom heimischen Reh – frisch und nachhaltig“ statt.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht die Verarbeitung und Zubereitung von Rehfleisch aus der Region. Dabei geht es nach Angaben des Landratsamts Emmendingen um einen praktischen Zugang zu Wildbret sowie um Fragen rund um Frische, Herkunft und nachhaltige Nutzung.
Der Workshop richtet sich an Interessierte, die mehr über die Küche mit regionalem Wild erfahren möchten. Veranstaltungsort ist das Landwirtschaftliche Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg.