Die Manufaktur fairfood in Freiburg lädt am Donnerstag, 18. Juni 2026, von 14 bis 16 Uhr zu einer Betriebsbesichtigung ein. Treffpunkt ist an der Merzhauser Straße 112 in 79100 Freiburg.
Bei der Veranstaltung erhalten Interessierte Einblicke in die Verarbeitung hochwertiger Bio-Nüsse und Hülsenfrüchte. Die Manufaktur röstet unter anderem Cashewnüsse. Vorgestellt werden die Auswahl der Rohstoffe, besondere Röstverfahren sowie die Philosophie hinter der regionalen und veganen Produktion.
Dabei soll gezeigt werden, wie moderne Technik und faires Handeln miteinander verbunden werden. Die Betriebsbesichtigung findet im Rahmen der Aktion „Vom Wissen zur Wertschätzung“ statt.