Die Manufaktur fairfood lädt für Donnerstag, 18. Juni 2026, zu einer Betriebsbesichtigung nach Freiburg ein. Von 14 bis 16 Uhr können Interessierte die Verarbeitung hochwertiger Bio-Nüsse und Hülsenfrüchte kennenlernen.
Bei der Besichtigung geht es um die Auswahl der Rohstoffe, besondere Röstverfahren und die Philosophie hinter der regionalen, veganen Produktion. Außerdem wird gezeigt, wie moderne Technik und faires Handeln miteinander verbunden werden.
Die Veranstaltung findet im Rahmen der Aktion „Vom Wissen zur Wertschätzung“ statt. Treffpunkt ist an der Merzhauser Straße 112 in Freiburg.